Градації якості і діагностика дефектів товарів

Градації якості товару - це категорії, які ранжирують товари одного найменування від вищих до нижчих щаблів якості на основі значень показників якості і наявності дефектів.

У ГОСТ ІСО 9000-2001 "Системи управління якістю. Основні положення та словник" дано таке визначення: "Градації - це клас, сорт, категорія або розряд, присвоєні різним вимогам до якості продукції, процесів або систем, що мають те ж саме функціональне застосування ".

Товари в залежності від наявності дефектів поділяються на стандартні і нестандартні, придатні та негідні для споживання або експлуатації.

Годний товар задовольняє всім встановленим вимогам; негідний не задовольняє вимогам, переробляється або утилізується.

Дефект - кожна окрема невідповідність товару встановленим вимогам, тобто локальне або поширене порушення структури, зовнішнього вигляду матеріалів і готових виробів; природний брак товарів, а також той, що з'явився при використанні сировини, технологічній обробці, упаковці, транспортуванні або зберіганні. Це можуть бути дірки, тріщини, плями, раковини, забруднення, порушення структури матеріалу або готового виробу і т.д. Дефекти характеризуються як явні, критичні, значні, малозначні, переборні, непереборні, дрібні і великі, місцеві і поширені.

Явні дефекти - це дефекти, для виявлення яких у нормативній документації, обов'язкової для даного виду контролю, передбачені відповідні правила, методи і засоби. Зазвичай вони визначаються візуальним методом - шляхом огляду виробу і встановлення місць розташування, кількості та розміру дефектів.

Приховані дефекти не виявляються звичайними методами. У виробах з металів - це внутрішні порожнечі: раковини, тріщини; в деревині - сучковатость і гниль.

За ступенем впливу на стан товару виділяються критичні, значні, малозначні дефекти.

При наявності критичного дефекту використання товару за призначенням практично неможливо і неприпустимо (непрацездатність тюнера кольорового телевізора, дефекти конструкції взуття, що впливають на антропометричні властивості).

Значний дефект суттєво впливає на використання товару за призначенням і (або) на його довговічність, але не є критичним. Наприклад, утворення нагару на свічці запалювання бензинового двигуна легкового автомобіля - значний дефект, оскільки свідчить про несправність двигуна і обумовлює зниження його ресурсу. Великі внутрішні напруження, включення, бульбашки в посуді зі скла, понижуючі термічну стійкість і міцність також можна віднести до даного виду дефектів.

Малозначний дефект істотно не впливає на використання продукції за призначенням і її довговічність. Припустимо, відхилення у формі, розмірі, забарвленням плодів і овочів. До малозначних дефектів можна зарахувати забруднення і плями на одязі, які погіршують зовнішній вигляд виробів.

По можливості усунення дефекти діляться на переборні і непереборні. Усувний дефект - це дефект, усунення якого технічно можливо; непереборний - дефект, усунення якого технічно неможливо або економічно недоцільно.

Товар, що має хоча б один дефект, називається дефектним.

При визначенні якості товару в рамках виробничого підприємства може встановлюватися коефіцієнт дефектності - це середнє зважене кількість дефектів, що припадають на одиницю товару.

Наявність дефектів у товарі знижує якість. Ступінь зниження в кожному конкретному випадку залежить від розміру, кількості, значущості дефектів, місць їх розташування і т.д.

Деякі дефекти погіршують лише зовнішній вигляд виробів, але не впливають на зносостійкість та інші властивості товару, наприклад порушення малюнка, місцеві забруднення, плями, що не відбиваються на міцності, та ін. Значимість цих дефектів визначається призначенням виробів, їх основною функцією. Так, для художньо-декоративних товарів (декоративні вази, килими та ін.) Дефекти зовнішнього вигляду різко знижують споживчу цінність виробів, для господарських товарів їх наявність менш значно.

Дефекти, що впливають на експлуатаційні властивості товару, на гігієнічні властивості, міцність, надійність при використанні, найбільшою мірою знижують рівень якості товару. До таких відносять дефекти в конструкції взуття, що впливають на гігієнічні властивості виробу, дефекти в склі, понижуючі термостійкість і міцність виробів та ін.

Для визначення або діагностики дефектів використовуються методи дефектоскопії, яка являє собою сукупність методів визначення макроструктури однорідних речовин, сторонніх включень, раковин, пустот і тріщин в матеріалах. Найбільш часто така діагностика використовується при дослідженні якості будівельних матеріалів та господарських товарів з металів і сплавів, пластичних мас. Основними і найбільш поширеними методами є магнітна і ультразвукова дефектоскопія.

Метод магнітної дефектоскопії полягає в тому, що при намагнічуванні виробів з металів, місця під якими знаходяться дефекти, намагнічуються по-іншому, ніж суцільне виріб з металу. Потім проводиться визначення ступеня намагнічування і встановлюються місця, розміри і форма дефектів.

Ультразвукова дефектоскопія заснована на використанні ультразвукових хвиль, які відбиваються майже повністю на межі розділу тверде тіло - повітря. Аналіз відбитих звукових хвиль показує місця дефектів.

У деяких випадках застосовується рентгенівська дефектоскопія, яка заснована на різній проникності рентгенівських променів через різні матеріали і повітряні порожнечі. У цьому методі використовуються радіоактивні ізотопи для аналізу складу, будови і різних властивостей матеріалів і виробів. Не зупиняючись детально на описі областей застосування β-частинок і γ-променів, відзначимо успішне застосування β-частинок при аналізі сплавів, використання γ-променів при дослідженні процесів корозії, для визначення щільності різних речовин та ін.

Багато товарів діляться за сортами, марками, класам складності.

Сортність продукції - це відповідність виробів, що випускаються за своїми техніко-економічними параметрами і споживчими властивостями певним якісним групам (сортам), передбаченим діючими стандартами і технічними умовами.

Сорт товару - це градація товару певного виду за одним або кількома показниками якості, встановлена нормативною документацією.

Зазвичай на сорти діляться товари харчової, легкої, текстильної та деревообробної промисловості. Сорт товару характеризує ступінь відповідності показників якості товару встановленим нормативам. Залежно від відповідності товару нормативам встановлюється той чи інший сорт товару і вказується порядковим номером - 1, 2, 3, 4; буквами - а, в, с; термінами - "екстра", "люкс", "прима", "вищий", "добірний" або за допомогою символів і знаків.

За кордоном для характеристики якості продукції, що випускається підприємством, використовується коефіцієнт сортності продукції (Product grade ratio) - відношення сумарної вартості продукції, випущеної за розглянутий інтервал часу, до сумарної вартості цієї ж продукції в перерахунку на найвищий гатунок сорт. Даний коефіцієнт характеризує якість всього обсягу різносортної продукції, що випускається підприємством.

Товари, що не задовольняють вимоги до найбільш високої категорії якості, переводяться в нижчу категорію, а не відповідають вимогам найбільш низького сорту, переводяться в брак.

Брак - продукція, передача якої споживачеві не допускається через наявність дефектів. Існують товари, які за сортами не діляться.

Методологія визначення категорії якості товару заснована на встановленні наявності дефектів, уточненні їх місцезнаходження, підрахунку кількості, вимірі їх розмірів або визначенні значень критеріальних показників якості товарів.

Існують бальний і обмежувальний методи встановлення сортів товарів.

Бальний метод заснований на встановленні сорту за кількістю балів. При цьому кожен дефект або відхилення від норми оцінюються певною кількістю балів з урахуванням його значущості і величини відхилення від норми.

Дефекти трикотажних виробів діляться на вади зовнішнього вигляду полотна та виробничо-швейні. Вироби 1-го сорту відповідають вимогам нормативних документів і зразкам-еталонам. Допускаються виняткові (малопомітні) вади полотна та виробничі дефекти, що не впливають на споживчі властивості товару. Вироби 2-го сорту можуть мати дефекти, що відповідають нормативним документам.

Дефекти швейних виробів за природою походження діляться на дефекти виробничого та невиробничого характеру. Дефекти виробничого характеру, у свою чергу, поділяються на виробничо-швейні та дефекти зовнішнього вигляду матеріалів.

У процесі виготовлення швейних виробів можуть виникати дефекти крою, розбіжність ліній малюнка в симетричних деталях виробів з матеріалів з малюнком, дефекти з'єднань (швів, строчок, стібків), дефекти волого-теплової обробки і заключних оздоблювальних операцій.

Дефекти зовнішнього вигляду матеріалів, що зустрічаються в готових виробах, підрозділяють на місцеві, розташовані на обмеженій ділянці матеріалів (наприклад, в тканинах - потовщені нитки, білизна, збитий малюнок і т.д.), і поширені, властиві всьому виробу або окремим його деталям.

Туалетне мило в залежності від рецептури ділиться на нейтральне, дитяче, екстра, ординарне.

Папір для друку в залежності від волокнистого складу ділиться на номери.

Деревні матеріали також діляться на сорти в залежності від видів, кількості та розмірів пороків. Вади деревини діляться на дев'ять груп: сучки, тріщини, форма стовбура, будови деревини, грибні ураження, ушкодження комахами, сторонні включення, деформації, хімічні забарвлення. Кожну групу ділять на види і різновиди.

На категорії якості діляться відеокасети, аудіо- та відеозаписи. Категорії якості відеокасет: "супер" (SH), "екстра" (Н), "прима" (Р), "стандарт" (ST).

Фотознімки, одержувані цифровими фотоапаратами, теж можна розділити на категорії: SHQ, HQ, SH1, SH2, які обумовлені різним дозволом фотознімків. Наприклад, фотокамера може забезпечувати наступні варіанти знімків (табл. ).

Таблиця